Queso manchego de oveja. Elaborado artesanalmente en La Roda (Albacete), nuestro
queso es la garantía de calidad y autenticidad de la oveja de raza Manchega.
Cada pieza de La Desica es el resultado de un proceso meticuloso que honra la
tradición quesera, ofreciéndote un sabor inconfundible y una experiencia
gastronómica única.Características Destacadas:
- D.O.P.
(Denominación de Origen Protegida): Certificación que garantiza
su origen y calidad superior, elaborado con leche 100% de oveja manchega.
- Curación
Mínima: Madurado por al menos 60 días, desarrollando un sabor
intenso y equilibrado, con notas a nuez y un toque ligeramente picante.
- Textura
y Aroma: Pasta firme de color marfil, con una textura ligeramente
granulosa y un aroma característico a leche de oveja.
- Sin
Gluten: Apto para personas con sensibilidad al gluten.
Perfecto para Cada Ocasión
- Para
Tablas de Queso: Ideal para combinar con frutos secos, membrillo
o miel.
- Maridaje: Excelente
con vinos tintos de la D.O. La Mancha o un buen vino de Jerez.
- En
Cocina: Aporta un toque gourmet a ensaladas, pastas y gratinados.
¡Añade la auténtica tradición a tu mesa! El precio aplicable es por pieza, de 800/900 gramos aprox.