

Vendido por: Flamenco Gourmet
Tradicional cabeza de jabalí, elaborada a base de diferentes partes de la cabeza del cerdo (oreja, morro, labio y lengua). Textura muy suave y sabor intenso y duradero en el paladar. Perfecta para presentarla en platos combinados con el resto de productos mini.
Valor nutricional por 100gr:
Valor energético: | 2131 Kj/510 Kcal |
Grasas: | 47,6g |
De las cuales saturadas: | 18,2g |
Hidratos de carbono: | 2,10g |
De los cuales azucares: | 0,5g |
Proteínas: | 18,2g |
Sal: | 3,4g |
Ingredientes:
Magro de cabeza de cerdo, caretas, lenguas, cortezas, sal, gelatina, fécula de patata, especias, emulgente E-452i, antioxidantes E-301, E-331iii, potenciador del sabor E-621, azúcar, maltodextrina de maíz, especias, conservador E-250 y colorante E-121.
Peso aproximado: 300 gramos.
Desde Jamones El Gorrilla te presentamos una versión más práctica de uno de nuestros embutidos más característicos: la Cabeza de Jabalí mini. Elaborada siguiendo recetas tradicionales, esta pieza combina una textura melosa y firme con un sabor profundo, ideal para los amantes de los embutidos clásicos.
🥩 ¿Qué es la cabeza de jabalí?
Es un fiambre cocido elaborado a partir de carne de cerdo seleccionada —generalmente magro, morro, oreja y otros cortes nobles— condimentada con especias naturales y embutida para luego ser cocida lentamente, lo que le confiere una textura gelatinosa muy característica y un sabor envolvente.
🟫 Ventajas del formato mini:
🍽️ Sugerencias de uso y maridaje:
✅ Ideal para:
📦 Conservación:
Conservar en refrigeración entre 0ºC y 5ºC. Una vez abierto, consumir en pocos días para apreciar todas sus cualidades organolépticas.
Disfruta en casa del sabor de siempre con la comodidad del formato mini. Calidad, tradición y practicidad en un solo bocado.