Muy equilibrado, con intensidad media en amargo y picante, propio de la
Variedad Picual.Su aroma es excepcionalmente intenso en nariz,
destacándose sus notas vegetales que presentan un intenso frutado de
hierba verde y madera fresca, ligero olor a alloza, manzana e higuera.
suave en su picor y ligero en su amargor.